Ha tomatpuréen i en panne sammen med litt olivenolje på høy varme. Stek under omrøring til puréen har blitt mørk og karamellisert. Riv deretter opp n’dujaen og cherrytomatene i panna sammen med 0,6 dl hvitvin. Reduser sausen til ca. ⅓.

Kok opp lettsaltet vann og ha i pastaen.

Gå gjennom blåskjellene og ta ut knuste eller åpne blåskjell. Hvis blåskjellet er litt åpent men lukker seg etter å ha blitt dunket litt i benkeplaten, kan det brukes. Skrubb blåskjellene du skal bruke. 

Ha resten av hvitvinen i en kjele og legg i blåskjellene. Damp blåskjellen til de åpner seg. Rist gjerne litt underveis for å omrokere skjellene under damping. 

Finhakk persillen. 

Ha pastaen i n’djuasausen og juster konsistensen med pastavann. Smak til med salt og pepper. Bland deretter inn blåskjellene og persillen, og pastaen er klar til servering.